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ビトンバカ日誌11
近代は何故ビトン問題を引き起こすか
5年以内にビトンは確実に破綻する
愛される繁盛店目指してコツコツと。
試行錯誤の8月も終わります。
ありがとうございました。
30年前に北見江差で切り出されたて20年位、旭川の山奥で自然乾燥させた樹齢約500年の田茂木のカウンター。面白いもので興味あるお客様は凄く食いつきますが、全く興味ない方はゴンとビトンのバッグ辺りを上に置きます（笑）
僕は気にせず七輪並べます^_^
カウンター入れて7年目。
皆様に可愛がって頂いて味が出てきました。
今週末もよろしくお願いいたします^_^
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【成吉思汗 マルタケ 薄野本店 maruKA ism2006】
《お食事》
『ジンギスカン3種』
＊ウデ (特製熟たれ) \780
＊肩ロース(特製熟たれ) \980
＊塩ジンギスカン 上肉 \1000
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・名物プルホルモン \ 700
・道南 牧直 北斗市 おぐに牧場 特撰 風味牛 黒 \2900(入荷により部位がかわります)
・おかわり野菜 \300
・『シーズン限定』札幌近郊 減・無農薬 リンタコッタさん朝採り野菜など盛り合わせ \700
・浅漬け \350(お通し)
・キムチ チャンジャ各\350 ・ノリ \250 ・ライス大\300・中\200・小\150
＊〆つけ麺 半麺 \150円(特製熟タレでジンギスカンを召し上がった後に札幌のラーメンに残ったタレでつけ麺)
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《お飲物》
・サッポロ パーフェクトクラシック \550
・ノンアルコールビール サッポロプレミアムアルコールフリー \450
・赤梅酒 、夕張メロンサワー、ハスカップサワー、ナポリンサワー、ウーロンハイ 各\500
・ハイボール\550
・ハイリキレモン300mlボトル \550 ・1?ボトル\1350
・グラスワイン赤、白 各\500
・日替わりボトルワイン \3900〜
・本格焼酎 各\500〜
・ソフトドリンク各\350 ・ミネラルウォーター\300
・純米燗酒、冷酒各種
(全て税抜き価格です)
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札幌市 中央区 南5条西6丁目 多田ビル奥(元 マルカ商店)
011−511−0959
営業時間 18時〜翌3時迄 (2時ラストオーダー・お会計)
カウンター7席・個室テーブル席 4席+5席(約9席)
# 売切れ早仕舞いお許しください。
日曜日定休日(連休の場合は最終日)
個室貸切・店舗貸切(6名様〜のご予約)などお気軽にお問い合わせください。
お支払いは現金のみとなります。
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